Après une inondation en 1957, la Rivière Turia a été déviée de la ville. Son ancien lit a été transformé en jardins, avec des étangs, des chemins, des fontaines, des fleurs, des espaces de jeux pour le football, des cafés et des endroits calmes pour échapper au remue-ménage de la ville. Il est impossible de manquer ces jardins puisqu'ils s'étendent sur 9 kilomètres et coupent littéralement la ville en deux. Bien que se promener dans des jardins la nuit ne soit pas vraiment recommandable, c'est un endroit parfaitement tranquille en journée et idéal pour prendre le soleil pendant les beaux jours.